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橄榄形酥香面包的做法 |

时间:2020-11-07 来源:湘菜菜谱大全
 

主料

辅料

橄榄形酥香的做法步骤

1.将材料A(高筋间歇性癫痫的症状有哪些面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖30克、盐1/4小匙、即溶酵母粉3克、奶酪粉5克、全蛋15克、水120克)全部混合,揉至面团稍具光滑状;

2.加入无盐奶油,一边揉一边配合摔打,使面团可拉出湖南哪家医院治疗儿童癫痫效果好稍具透明薄膜状的面团;

3.面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基础发酵至1.5-2倍大;

4.将面团分成8等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛约10分钟;

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5.将面团整形成长约15cm的橄榄形,放入烤盘盖上保鲜膜,进行最后发酵约30分钟;

6.油酥面糊:无盐奶油在室温下软化,加入糖粉并用橡皮刮刀拌和均匀,再搅打成松发状,筛入面粉,用橡皮刮12岁的孩子睡觉抽搐是咋回事刀拌成面糊状:

7.在面团表面均匀地刷上蛋液,将奶酥面糊挤到表面;

8.预热180度,烤箱中层上下火约20分钟。

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