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麻薯奶黄面包 |

时间:2020-11-07 来源:湘菜菜谱大全
 

材料
材料配方(可做9个):
:350g 低筋面粉:100g 麻薯粉:5湖南治疗癫痫好的医院0g 糖:50g :6g
:15g 干:5g :300g 奶油:50g

奶黄馅:
速溶:300g 牛奶:600g

奶黄馅制作:<治疗癫痫什么办法好br> 搅拌至馅料光滑冷冻2小时即可。

做法
1.将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团能拉开面膜即可<咸宁看癫痫的医院?br> 3.室温30℃发酵40分钟
4.分割成100g一个,滚圆松弛20分钟
5.将面团排气后,包入奶黄馅
6.将面团擀成0.2厘米,压出心形
7.将压好的治疗癫痫病全国哪家好心形面团放入包好馅料的面团中间
8.以30℃室温发酵50分钟,发酵好后,在表面洒上低筋面粉
9.以上火200℃,下火180℃打蒸汽烘烤18分钟

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