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广东盐鸡的做法

时间:2020-11-04 来源:湘菜菜谱大全
 

  主料:鸡1只(约2斤)香油少许米酒1/2杯姜片少许葱段少许盐3大匙姜末1/2杯葱末1/2杯沙拉油1/2杯味精少许盐3小匙。

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  制作方法:

  (1)将腌料均匀的涂抹于鸡身,腌约1小时,腌之前最好用叉子或牙�`在鸡身上戳洞使其入味。湖北治癫痫好的方法

  (2)烧1锅开水,将鸡放入滚水中,以小火煮10分钟后将鸡身翻转再以小火煮10分钟,即可熄火盖上锅盖再焖20分钟取出,甘肃羊羔疯医院待冷涂上少许香油,剁块排盘。

  (3)用一个小碗,放入姜末、葱末、味精和盐等调味料。另外将1/2杯的沙拉油烧滚后,直接淋安徽好的医院治疗癫痫在小碗中,这就是广东盐鸡的沾料。

  (4)食用时可沾着沾料吃,味道鲜美可口。

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