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栗子烧鸡块的做法

时间:2020-10-15 来源:湘菜菜谱大全
 

主料:生板栗200克,肉鸡1只(约重1200),黑枣50克,葱丝,姜丝,酱油,料酒,胡椒面,白糖,盐各适局限性癫痫症状量,菜油少许。

1、将鸡收拾好,洗净,剁成块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干江西有多少家治疗癫痫病的医院水分。

2、炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒癫痫病是怎么引起的呢?、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。

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3、注意剥栗子皮时要剥去内皮,最好将板栗切一刀,煮一下,好剥皮也好熟。

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