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女性应该多吃的三种蛋肉类

时间:2020-09-16 来源:湘菜菜谱大全
 

  人体每天需要摄入一定量的蛋白质才能保持身体的正常运作,尤其是要摄入足够的蛋白质。蛋类是公认的富含蛋白质的,那么哪些蛋适合女性吃呢?

  1.

  鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、成年癫痫不治疗会怎样维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂,进入人体 中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止衰老,使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁,100克鸡蛋黄含铁150毫克,铁元素在人体起造血和在血 中运输氧和营养物质的作用。

  营养学专家认为,鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨昌都看癫痫哪家医院好基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

  2.鸭蛋

  鸭蛋也有护肤、美肤作用,其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。

  鸭蛋味甘、性凉,有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹,有治疗癫痫病的比较新的技术滋阴降火、润肺美肤的。

  将银耳水发,洗净,加清水,文火煮至烂熟;打入鸭蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉,不如鸡蛋性平,故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。

  3.鹌鹑蛋

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、北京看癫痫病正规医院维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。

  中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对、营养不良、衰弱、、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

(责任编辑:姚佳佳)

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