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保护儿童视力的食物指南

时间:2020-09-16 来源:湘菜菜谱大全
 

  专家建议,保护视力应注意食用一些富含维生素A和β-胡萝卜素的,也可食用配方饮品来护眼。

  1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含β-胡萝卜素

  人体在摄取了β-胡萝卜素之后,会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成。因此,β-胡萝卜素是人体摄取锦州市治愈癫痫病最好的方法维生素A的一个安全来源。

  大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。

  不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。

  2、动物肝郑州癫痫医院有哪些脏:天然的维生素A来源

  维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护有好处。

  天然维生素A只存在于动物性中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认湖北那家医院治疗癫痫为可用鸡肝来代替猪肝。

  此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。

  3、中药护眼食物

  按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。

  菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之,适合在夏天饮用;石家庄哪医院治癫痫好冬季可在茶水里适当加些枸杞。

  枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。

  决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易。

(责任编辑:陈碧玲)

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