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葱香蚕豆材料和蚕豆

时间:2020-07-25 来源:湘菜菜谱大全
 

今天给大家说说香的做法,很简单的,几分钟就可以学会的。

      新鲜蚕豆、。

1、新鲜蚕豆荚剥去壳,去除蚕豆上的小帽子;

2、炒锅济南治癫痫哪个医院好烧热后放油,油热后下蚕豆快速翻炒;

3、加适量开水,加盐调味;

4、大火烧煮至蚕豆熟透,撒上葱花翻炒一下,即可出锅。

蚕豆中含有大量蛋白质,且不含,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、等,蚕豆皮中秦皇岛哪治癫痫好的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

新鲜蚕豆清香美味,深受人们的喜爱。 但蚕豆也不是人人皆宜,有些人吃蚕豆会过敏,诱发蚕豆病,引起急性溶血性贫血。

1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃;

2、不要过量进食蚕豆,尤癫痫病石家庄哪家#!好其不要一次性大量进食新鲜蚕豆;

3、发生过蚕豆病的人严禁吃蚕豆,做到防患于未然。

另外想吃到既新鲜又嫩糯的蚕豆还有三个小诀窍:

1、买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下,要挑选蚕豆上的筋是绿色的,那种蚕豆是新鲜的。皮西安癫痫病医院有哪些薄肉嫩,吃口软糯。如果筋的颜色变黑,那就说明这蚕豆不新鲜了,而且皮厚肉硬,口感不好。

2、剥豆时一定要去除蚕豆上的小帽子,不然蚕豆煮好了会有涩味;

3、蚕豆一定要随烧随剥,如果早早地剥好,蚕豆皮会风干,影响口感。

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