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深秋饮食要讲究 黑白搭配功效翻倍 -

时间:2020-06-07 来源:湘菜菜谱大全
 

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2014-11-01 14:15:05

记得曾经在外面工作的时候,有几个同事常常喜欢开玩笑说“男女搭配 做事不累”。这句话告诉我们,凡事最佳“搭档”则能起到双倍功效。就像沙子和水泥两个原本是废物的东西,搭在一起成了牢固无比的混泥土;而都是精品的大米和汽油混在一起,则成了一无是处的废物。

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饮食搭配更是如此,相宜的信物一起食用能让功效翻倍;反之,把两种本身相克的食物搭配一起,则是一把“杀”人不见血的利器。

秋季进补吃什么好?深秋时节应该多吃黑色与白色的食物。因为“燥”是此时最明显的气候特点之一,而大白菜、白萝卜、百合、白莲子、银耳、莲藕、杏仁等白色食物具有润秋燥的作用。另外,中医认为,白色归于肺,食物中凡为白色者,大多有润肺的作用。

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具体来说,百合能润肺止咳、清心安神,适合煮粥或清炒时放上几片;银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,可以用来凉拌或煮粥;莲藕有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气等功效,还可增强人体免疫力,可以短时间清炒或煲汤;山药有滋肾益精、益肺止咳的作用,可以直接蒸着吃,也可用来煮粥或煲汤。

  深秋时节餐桌上还应该多些黑色食物,因为“冷”是此时另外一个明治疗癫病要多少钱显的气候特点,而黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、黑豆等“黑色食物”具有较强的抗氧化作用,并具有一定的暖身功效。从中医角度来说,黑色入肾,因此黑色食物有补肾的作用。

具体来说,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效,可用来熬粥;黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,可以与羊肉一起炖汤喝,或者用来打豆浆;

黑芝麻有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白好的羊羔疯医院是哪家发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用,可用来打豆浆或直接煮粥喝;黑木耳有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用,最常见的吃法是凉拌和清炒。

  总体来说,深秋时节,餐桌上来点“黑白配”,如黑米粥配炒莲藕,蒸山药配凉拌木耳,既润燥护肺,又强肾暖身。

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