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#早餐#穷人版布里欧修 还是穷人的日子最省心。 “穷

时间:2020-05-23 来源:湘菜菜谱大全
 

#早餐#穷人版布里欧修

还是穷人的日子最省心。
“穷人版布里欧修的面团特别适合制作原味土司或三明治面包,因为它是迄今为止最容易处理的版本。这款面包仍然属于浓郁型面包,黄油占武汉哪家医院治疗癫痫病更好面粉的比例超过了20%,但是和那些脂肪含量更高的面包相比,它缺少了入口即化的黄油的质感。”
从富人到穷人,黄油的用量大幅削减,不过鸡蛋的用量似乎并没有太大的变化。100来克的面粉,基本上都用去1个癫娴病后记忆差怎么办左右的鸡蛋。如此看来,穷人版布里欧修中更多的是鸡蛋的味道,而富人们则品尝的是黄油的浓香。
穷人没有冰箱,所以揉好的面团也不用在冰箱冷藏一夜,而可以直接室温发酵。发酵的时间当然与气温相关。继续钻洞整儿童癫痫病有治好的希望吗形法,感觉这个方法做起来比较省事方便。不过,还是有一些意想不到的状况发生。面团膨胀后,大头都歪向了一边。烘烤成金黄之后,叫人想起罗汉堂的各式罗汉,而脱得模来,却忍不住想喊道——小鸡快跑!

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