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美酒伴侣:香卤鸭翅

时间:2020-05-21 来源:湘菜菜谱大全
 

2012-09-04 10:45:53 来源 : www.douguo.com 编辑 : 绿野仙踪 <怎么才能确诊癫痫病/p>

主料   鸭翅   辅料  

癫痫病治疗过程

1. 鸭翅洗净备用。准备好各色调料,葱切段、姜切片备用。鸭翅冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。(没有去干净的杂毛可在焯熟后拔除,这样更容易)
2. 炒锅加热,倒入少许食用油,放入花椒和掰成小段哪个癫痫医院比较好的干辣椒炒香,再加入葱姜蒜香叶炒香。
3. 待香味和辣味出来后,锅中加入适量清水,大火烧开,加入生抽、老抽、适量卤水汁、十三香料包和冰糖,大火烧开煮十分钟左右。
4. 然后放入提前焯好的鸭翅。
5. 使鸭翅全部浸入卤汁中,烧开后转中小火沈阳治疗癫痫病的医院哪家较强,盖上锅盖煮20—25分钟左右即可。
6. 煮好的鸭翅在锅中浸泡3—4小时。(时间越久越入味)
7. 捞出鸭翅过滤多余汤汁,冷却后更好吃。

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