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这种菜买回家就是在害家人

时间:2020-01-13 来源:湘菜菜谱大全
 

一个家庭里,总有人要担负起买菜的重任。不要小看这件事,家人的,跟买回什么样的菜有直接的关系。家里负责买菜的人不仅要了解行情,还要掌握好菜的品质,才能买回新鲜又营养的菜。而有些菜,再便宜也不能买,否则,就会危害自己和家人的健康。

什么样的菜不能买

1、没有根的豆芽

豆芽铁岭市哪个医院治疗癫痫病专业一般都是有根须的,要是在菜场里看到没有根的豆芽,虽然看起来很干净清爽,但最好不要买回家。

在豆芽的生长过程中,有可能被施用了无根剂,这是一种含有激素的农药,可使豆芽的细胞快速分裂,从而生长得更快。人要是长期吃了这样的豆芽,肯定是有危害的,甚至会致癌。

为了使豆芽的卖相更好,商户们还可能给豆芽使用防腐剂、增白剂等化学药品。所以,买豆芽不要只看中它的外观,最好买有癫痫病治疗误区有哪些根须的豆芽,可以降低食用化学药品的风险。

2、鲜黄

很多人都认为,买菜就应该买新鲜的,但是有些菜,买得太新鲜反而有风险,比如黄花菜。新鲜的黄花菜里有秋水仙碱,进入人体被氧化后,就会产生有毒物质,使人出现口干、等中毒症状。

所以,买黄花菜的时候,最好买干的,这种菜里面没有秋水仙碱,比较安全。但是鲜黄花菜买回来癫痫治疗康复新技术也不必担心,只要处理一下也是可以吃的。

先用开水冲洗鲜黄花菜,然后将其置于凉水中,浸泡一小时后,换一次水,再泡一小时,就可以放心食用了。

3、长斑的

红薯是一种的食品,受到不少人的青睐。但是,在购买红薯的时候,一定要注意,长了黑斑的红薯万万买不得。

红薯上的黑斑是因为受到了一种霉菌的污染合肥癫痫治疗到哪家所致,它会使红薯变硬,吃起来也是苦的。若是不小心吃到了这样的红薯,会对人的肝脏不利,并引起中毒反应,如食欲不振、头晕恶心等。

这样的红薯买回来以后,无论采用什么样的烹饪方法,都不能杀死该病毒。因此,一定要在购买的时候就严格把关,不要把这样的红薯买回家。

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