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为龙年准备的健康腊肉要挂起来啦

时间:2019-12-31 来源:湘菜菜谱大全
 

健康腊肉的做法

买来的肉不用清洗,清洗反而容易滋生细菌

把盐炒热

用盐把肉擦拭一遍

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在肉的一端穿一个洞,穿上麻线后把肉挂起晾干,大概3个小时

把肉放在一个盆里,先加入大半碗生抽,两勺武汉治疗癫痫病医院哪个较好左右的老抽

加入一勺白糖,40克左右的白酒

用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右

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12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干,12个小时左右

12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里,把肉再用调料抹一遍

癫痫病吃什么中药最有效果="#000000">把八角,桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里

准备几粒维生素C,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上

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