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春天去野餐——玉米窝窝头

时间:2019-12-31 来源:湘菜菜谱大全
 

将酵母用温水20-30度的130克溶化,用酵母水来和面,将面水初步混合,然后用手揉成面团

和到佳木斯市治癫痫去哪家医院好盆光手光面光即可。盖上一块湿布,放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时,春天需要2-4个小时

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将面团取出,案板上撒上干面粉,将面团排空气体搓成长条,用刀分割成30-40克左右的小剂子备用

济南癫痫病治疗专科医院将小面团搓圆,多沾点手粉,然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头,壁厚0.5厘米即可,厚薄要均匀。孔不要太大,做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做,这样很省力婴儿癫痫的原因,但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的,不容易碎,要洗干净。窝窝头放蒸架上,盖上盖子,10分钟后再开始开大火蒸,蒸10分钟,焖5分钟即可

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