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复制一把香辣虾的美味(图)

时间:2019-12-31 来源:湘菜菜谱大全
 


复制一把香辣虾的美味

主料:虾一斤(我对水产不是很有研究,但选用的虾昆明军海脑科医院报道品种,尽量选用皮较软、较薄的。)

配料:辣椒一两左右、蒜三瓣、姜一些、葱两根、花椒一些、泡椒几颗、芝麻一些。糖、盐油、鸡精。

做法:

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1.虾去掉背部的虾线备用。

2.辣椒切成圈、蒜、姜切成米、葱切段备用。

3.虾虑干水,下锅油炸2-3分钟,至虾熟透、表皮变酥脆。

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4.锅里下油,放入花椒、辣椒、蒜、姜、爆香。

5.再将虾下到锅里,加点油、放些盐,继续煸炒。

6.待虾变至干煸、入味。加入葱段、芝麻、少海南看小儿癫痫医院许糖、鸡精、盐。出锅。

做出来的香辣虾,那个香啊,吃的非常回味,哈哈,我喜欢。其实做法和辣子鸡有些像,只不过,这个需要更多的油去煸炒虾,这样才入味。

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