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【黑鱼汤的做法】黑鱼汤的功效和家常做法

时间:2019-12-31 来源:湘菜菜谱大全
 


黑鱼汤的做法 黑鱼汤的功效

黑鱼汤的口感十分美味,做法也简单,并且是一种珍贵的补品,产妇吃了还可以催乳补血,而搭配豆腐使味道和功效更是翻番,只需要将黑鱼提前煎一下,然后放入豆腐一起焖煮,大家需要注意的是熬煮汤的时候要一次性倒入足够多的汤汁,这样黑鱼汤味道才会美味,现在我么就一起了解儿童癫痫的初期症状一下黑鱼汤的做法吧。

黑鱼汤的做法:

1.先将黑鱼 豆腐 姜 料酒 醋 油 盐都准备好,再将黑鱼去鳞去鳃去肚之后清洗干净

2.再切成厚片,然后将豆腐切成块状,放入沸水中焯一会后捞出

3.再将油倒入锅里烧鹅之后放入姜丝,放入鱼肉翻炒至变色,倒入料酒去除癫痫病治疗多久后进行复查腥味

4.倒入清水,滴几滴醋,大火煮开后中火煮一刻钟,放入豆腐,大火煮开

5.煮开5分钟后放入盐,撒些胡椒粉,再放入葱花,放入鸡精调味就可以了。

黑鱼汤的做法贴心提示:

1.大家要注意煎鱼的时候要等锅烧的非常热才能倒入油,这样才能避免鱼粘锅。

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2.冷水一定要一次性倒入足够,千万别中途倒入清水,目的是使得味道更鲜嫩美味。

黑鱼怎样切成片:

先将买回家的新鲜活黑鱼去鳞开肚之后清洗干净,一般建议买1公斤左右的黑鱼,如果太大会影响鲜嫩的口感,宰杀黑鱼的时候要用刀在鱼脑袋中敲几下即可。

再开始切鱼排,从头原发性癫痫病和继发性癫痫病有什么不同下处切,而且要将背部的肉一起切下,2片鱼排都切下之后可以将肚子的骨头去掉。

黑鱼汤的功效:

黑鱼里面含有丰富的额蛋白质,脂肪,含有多种氨基酸,钙铁磷等微量元素,还含有丰富的维生素,特别适宜身体虚弱、脾胃虚弱、营养不良以及患有贫血的人吃。而且还可以祛风治疳、补脾益气、利水消肿、催乳补血,还非常适宜产妇、小儿疳病的人吃,一般人都可以吃,除了有疮者不可,一面导致瘢白。

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