更多精彩
当前位置: 首页 > 石斑鱼的做法大全 > >正文

川味下饭菜—鱼香茄子

时间:2019-12-31 来源:湘菜菜谱大全
 

原料:

圆茄子1个、泡椒2两剁碎、葱1段、姜1块、蒜2瓣。

调料:

酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。腿间歇性抽搐怎么办p>

做法:

1、茄子洗净,切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁;

2、锅烧热,锅中倒少量在治疗癫痫病时花费的费用会不会很多?油,将茄子块放入锅中煸;盖上盖不至茄子颜色变深,有些变小时盛出;

3、锅中倒入油,放入姜、蒜碎爆出香味,倒入切碎的辣椒酱,小火炒出香味和红油;

4、倒入已炒过的茄子,翻炒几下;倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠;撒入葱花即可出锅。

癫痫多吃啥lign="center">

做茄子的3个妙招

1、将茄子用切好用盐腌渍一下,挤出水分,放入微波炉转5分钟再炒,此时茄子已经呈半熟状态,再炒的时候就少量的油煸炒即可

2、茄子外面拍上一层淀粉,就郑州军海癫痫病医院专家—樊凤海好像给茄子穿上了一层外衣,阻止了油的进入。用足量干淀粉拌匀,使每块茄子都能沾裹上,尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉;再进行煸炒。就可以省油了

3、用密封比较好的锅,放入少量油放入茄子,盖盖焖可以将茄子里的水分逼出,这样也比较省油好吃。

推荐阅读

热门阅读