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巧克力豆戚风怎么做?巧克力豆戚风的10步做法[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:湘菜菜谱大全
 

 

  主料:低筋面粉85g,鸡蛋4个,玉米油45g,细砂糖55g,白醋几滴水55g

  步骤:河南成年癫痫医院ng>

  1.先将鸡蛋分出蛋清和蛋黄,在一个干净的盆里倒入水,再加入细砂糖,用打蛋器搅拌至糖融化

  2.接着倒入油里面,也搅拌到完全混合

  3.再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒即可

  4黑龙江好的癫痫医院.加入蛋黄里面拌匀即可

  5.制作蛋清部分,把鸡蛋清装入无油无水干净的容器里面,分次加糖搅打

  6.打到9分发,提起打蛋器头出现弯角

  7.将打好的蛋白霜取1/3到蛋黄糊里面拌匀

  癫痫病患者干什么工作最合适8.然后将剩下的2/3蛋白霜和巧克力豆倒入步奏7里面,

  9.再次翻拌均匀

  10.最后把拌好的蛋糕糊倒进模具里面,放桌上震两下,然后放进预热好的烤箱170度,中下层,45分钟左右!

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