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卤水的做法_饮食

时间:2019-10-30 来源:湘菜菜谱大全
 

  卤水怎么做?简单是卤酱菜的常见菜,想要做出好吃的卤菜,就必须要学会做卤水那么怎么做卤水最好吃?跟着小编一起来做这道卤水吧。

南京治癫痫病哪家医院能治好>  配料:

  八角15克、三奈10克、桂皮10克、小茴8克、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、南姜150克、罗汉果2个、香茅30克、蒜头30克、干葱头15克、芫荽头30浙江专治癫痫病医院哪家最好克。

  汤料:

  老母鸡1只、棒子骨或排骨1500克(或鸡骨架、猪大骨均可)、桂圆带壳150克、猪肥膘肉250克、蒜苔或蒜苗300克。

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  调料:

  精盐75克、料酒50克、鱼露10克、白糖50克、味精15克、红豉油30克、生抽300—500克、老抽250克。

武汉癫痫病医院那家好trong>  做法:

  先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上,约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后,最好是隔日使用。

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