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翻背果的做法_怎么做翻背果

时间:2019-10-05 来源:湘菜菜谱大全
 

   翻背果的名字,估计是取其形态之称。做法也相当简单,只要你你会做手擀面,就会做它。擀好的面皮用刀在中间拉开小口,然后反转穿过,再略拉伸整理,油炸即可。
主料:

面粉300克 糖40克
小儿癫痫该怎么治辅料:
水130克 食用油适量
温馨提示:
1面尽量揉得要硬点,面片尽可能擀得薄点,如借助面条机压更好
2喜欢咸甜口味自已选择,
3加入鸡蛋则是酥的,加入水,则是脆的。

滨州癫痫病治疗贵吗> 制作步骤:

1.准备食材,将面粉和糖混合

2.一点点加入水,揉成较硬的面团醒发半个小时或一个小时的时间。

3.将醒发过后的面团,再次揉匀按扁。

4.象做手擀面一样的郑州治疗癫痫病医院哪个好手法,用擀杖将面团擀成成薄片状,越薄越好,约1毫米的厚度即可。

5.用刀将擀好的面片从擀杖中央划开。

6.分割成宽约4-5百米的长条状。

7.取两片或三片面片放在一起,在中间三分之一处划透。

8.从一端轻微原发性癫痫要多少钱提起,反转穿过中间的划口,然后轻拉整理即可。

9锅中油烧至九成热,放入。(可以先取一小块边角入进油中,会迅速瞬间浮起即可放入,炸至两面金黄出锅。

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