更多精彩
当前位置: 首页 > 冷面的做法 > >正文

石锅老豆腐的做法_怎么做石锅老豆腐

时间:2019-10-05 来源:湘菜菜谱大全
 

今天小编教大家做石锅水豆腐,菜馆的特色菜,跟我一起学吧,不用下菜馆也没能吃到美味的石锅豆腐哦!

食材:
  老豆腐1块 五花肉100克  香叶3片 桂皮1小块 盐适量 黄酒1/3汤匙河南治癫痫好的医院 老抽1汤匙  大蒜4粒 生姜1块 蚝油1汤匙 酱油2汤匙 菜油3汤匙  青蒜苗2根 鲜红小米辣5粒 八角1粒 
   
制作步骤:
 1、准备好主材料,洗净配料。
 2、豆腐切国内十佳癫痫医院方片,五花肉切薄片。
 3、电高压锅放豆腐、八角、香叶、桂皮和老抽,再加没住它的水,按蹄筋键压好。
 4、压豆腐期间,将姜蒜切片;青蒜苗切段;小米辣切粒。
 5、豆腐压好后,炒锅里放油,油热后放五花肉,调黄白山专业治疗癫痫病医院,看这里酒,小火煎制。
 6、煎到肉出油,并有些卷曲时,放姜蒜炒香。
 7、往锅里注入300ml清水,调入酱油和蚝油,铲匀。
 8、下入豆腐,大火烧开后,小火烧制(中途翻动)。
 9、待汁水剩下少半时,尝咸洛阳治癫痫病医院排名度调入适量盐轻轻翻匀,放大蒜和小米辣烧1分钟。盛到提前烧热的石锅,即成。

 

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读

热门阅读