更多精彩
当前位置: 首页 > 小白菜的做法大全 > >正文

麻酱烧饼的做法,麻酱烧饼怎么做?-美味菜谱

时间:2019-09-11 来源:湘菜菜谱大全
 

  主料:小麦面粉300克。

  辅料:酵母(干)4克。

  调料:食盐10克、酱油1大匙、香油1大匙、水185毫升、芝麻酱2大匙、黑芝麻粉15克、白糖8克、芝麻适量。

湖北癫痫的治疗医院哪里好: center;">

  麻酱烧饼的做法:

  1.取一半的水将酵母粉化开,面粉加盐拌匀,一边倒水一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓揉,慢慢加入剩余的水,直到面团揉的均匀光滑,然后盖上湿小儿癫痫病专科医院布放在温暖的地方发酵至约2倍大小。

  2.将内馅除香油外的原料混合均匀,然后慢慢加入温水搅拌,直到芝麻酱稀释没有结块现象,用筷子挑起来能极缓慢的滴下即可。

  3.面团发好后,揉匀排气,将面团擀开成大薄饼状。

哈尔滨最权威癫痫医院>  4.在面饼上淋上香油用手抹匀,然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀。

  5.沿长的一边卷起,成长条状,切成3-4厘米长的剂子,两个剂子叠在一起,压扁,将剂子的四角尽量往里折,也就是将露在外面的麻酱尽量藏在面里。

  6.揉圆后轻轻儿童癫痫医院哪个比较好按扁,刷上一层蛋液后沾上芝麻。

  7.也可将剂子搓成长条形状拧成麻花状,盘成圆饼(如图,但偶觉得把馅藏在里面的好吃)。

  8.放入180预热的烤箱中,用180度上下火烘烤20分钟左右,至两面金黄即可。

推荐阅读

热门阅读