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牛奶咖啡果冻 新味觉主张

时间:2019-08-10 来源:湘菜菜谱大全
 

关键字:牛奶 咖啡 果冻 diy

想过用牛奶和咖啡做果冻吗?纯香的奶白与浓香咖啡,明快的线条,再编织出摩登气息的口感,一扫炎夏的燥热。牛奶加咖啡,你也来饮一杯?

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原料:

咖啡味:鱼胶粉1大勺,热水500毫升,砂糖40克,速溶咖啡3大勺,朗姆酒1大勺

牛奶味:鱼胶粉1大勺,热水100毫升,牛奶400毫升,砂糖40克

小儿良性癫痫能治好吗yle="text-indent: 2em">做法:

咖啡味果冻:

1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅至全部溶化后,放进砂糖搅拌到溶化。

2.倒进速溶咖啡和朗姆酒,搅拌均匀,搁置在室内阴凉处。

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3.待降到室温后,找一金属容器,倒入一层咖啡果冻液,放进冰箱或室温下凝固。

牛奶味果冻:

1.将鱼胶粉撒在热水(约80℃)里,搅拌至全部溶化后,倒入温牛奶(约50℃)和砂糖,搅拌到全部溶化,搁置在阴凉处。

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2.等冰箱里的咖啡果冻凝固后,倒入一层牛奶果冻液,再放进冰箱或室温下凝固。

3.重复上述步骤,最后做成黑白相间共4层的咖啡&牛奶果冻,吃时切成你喜欢的大小即成。

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