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四川香辣蟹的做法

时间:2019-08-10 来源:湘菜菜谱大全
 

刚到的蟹将们(花蟹和紫蟹)

因为螃蟹都是活的,我不敢杀,所以先放蒸锅蒸5分钟,这是蒸好的样子

孝感羊羔疯治疗的费用n="left">做法:

    1、姜一小块,蒜4瓣,大料一枚,花椒一小匙,干辣椒一小把(依个人口味而定)

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    2、姜切片,大蒜切片,蒸好的蟹剁成小块儿备用。

   广州市人民医院癫痫科好不好 3、锅烧热,放油(要比炒菜稍多一些),放入花椒、大料转小火慢慢炒香,再放入干辣椒炒出辣味儿后放入姜片和蒜片爆出香味儿,再倒入蟹块大火翻炒,加一匙料酒去腥,加少许酱油上色,倒入一点点醋,不要忘记放盐哦西安癫痫病到哪里治疗好,然后加半杯水炖一会儿,让调料均匀入味儿。等汤汁差不多收干时,出锅装盘!

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