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鲶鱼炖豆腐

时间:2019-08-09 来源:湘菜菜谱大全
 

国内叫鲶鱼,美国叫猫鱼,虽然这种鱼长得一点都不象猫。

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用料:鲶鱼,豆腐,葱姜蒜,调味料。

做法:

1、鲶鱼洗净,切段。

2、豆腐切块。<朋友用药物治疗癫痫病没有明显好转,为什么?/p>

3、葱切段,姜切片,蒜切片。

4、炒锅点火烧热,用姜片擦一下锅,然后倒油,中火把鲶鱼煎一下,盛出待用。

5、锅里的剩油倒出来,保定治癫痫好的医院有哪些然后倒入冷水,加入姜片和部分葱段还有蒜片,烧开之后加入鲶鱼,中小火炖几分钟。

6、豆腐放进锅里,大火烧开,然后调小火炖5分钟左右。这期间加盐、料酒和醋调味。

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7、停火之后撒入剩下的葱段,然后盛出锅即可。

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