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麻辣干锅面筋的做法_麻辣干锅面筋怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间:2019-07-19 来源:湘菜菜谱大全
 

1、面筋两根,从中间的切断,用温水泡过后沥干水。

2、麻椒用温水泡出麻味。

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3、面筋切成2-3CM的小段。

4、用手顺着面筋的纹路将其撕开(见图)。

5、撕好的面筋放入大的容器吉林哪家医院治癫痫放心里,加入辣椒油、麻椒汁、生抽、香油、盐、少量鸡精腌制半个小时。

6、面筋腌好后,炒锅加入食用油烧至7成热,放入腌制好的面筋爆炒。

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7、待面筋炒至无水分时加入老干妈豆豉酱一大勺,均匀拌炒。

8、待面筋入味,炒出香味时,关火撒黑白芝麻拌匀、出锅、盛盘。

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