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吊炉饼、鸡蛋糕的做法

时间:2019-07-18 来源:湘菜菜谱大全
 

杨家吊炉饼、:教您吊炉饼、鸡怎么做,如何做吊炉饼、鸡才好吃
  杨家吊炉饼,选料粮良,制作精细,品式独特,别具一格,这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当重庆癫痫病治疗那家医院好时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆,经营不断扩大,于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。

 

 

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制作方法:

  1.杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。

  2.饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉云南治癫痫病的价格

  3.成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。




 

制作方法:辽宁哪儿可以治疗癫痫病p>

  1.鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形

  2.然后将撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。

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