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藿香怎么做好吃 藿香烧鲫鱼味道好

时间:2019-06-06 来源:湘菜菜谱大全
 

  芳香温煦,散表邪、化里湿、醒脾开胃、和中止呕。那么,藿香怎么做好吃呢?接下来就来看看藿香的做法。

  藿香烧

  :鲫鱼(如图一条约五两,可以一次烧两条否则不够吃),泡辣椒、泡姜蒜、泡以及、适量,藿香一把

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  做法

  1、所有切碎,鱼洗净擦干表面水分;

  2、铁锅洗净大火烧热,倒入油,旋转锅子,让油挂满锅壁,油量就以挂完锅后还能剩个锅底为准,加热油时也可以下两片姜后面不沾效果更好;

  治疗癫痫中药好还是西药好3、油也烧热后溜下鲫鱼,中火给鱼煎定型后翻面,中途如果爆油注意锅盖掩护,两面都煎好把鱼捞出备用;

  4、净锅重新倒油爆香泡辣椒、泡姜蒜、泡花椒和葱;#继发性癫痫患者禁忌吃什么nt: 24px;">:

  5、分别烹入、醋、和盐,将底汁煮沸;

  6、加入一半的藿香炒软,放入鲫鱼;

  7、倒半碗水,水量不用没过鲫鱼,大火煮沸后转小火焖5分钟,中途给鱼翻身再焖五分钟,不想翻身的后面要及时多次把汤青海癫痫病最好的医院汁舀起淋在鱼的表面;

  8、把烧熟的鱼盛出,锅里剩下的汤汁煮沸后加入水淀粉勾芡,注意芡汁最好比我的薄才好看;

  9、烧鱼的时候就切好剩下的一半藿,最后倒入沸腾的汤汁拌匀,全部淋在盛出的鱼的表面即可食用。

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