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这物发芽后别扔竟是抗癌之王

时间:2019-06-06 来源:湘菜菜谱大全
 

这物发芽后别扔竟是抗癌之王

但是我们往往对于发了芽的大蒜弃如敝履。而最新研究发现,发了芽的大蒜是名副其实的宝贝,这您就不知道了吧~赶紧来看看。

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发芽的大蒜更有益心脏健全国治疗癫痫的医院 #:

有研究显示发芽的豆类和谷物,其抗氧化的活性会有所增加,学院研究发现,此规律同样适合发芽的大蒜:发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康,含有更多的抗氧化成分。小儿癫痫>

研究人员通过实验发现:发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。虽然吃大蒜不能治疗癌症,但是发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒,可以减少自由基的破坏,其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜。

开封市哪家医院能治成人羊癫疯大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有抗癌等作用的大蒜素。

因此,大蒜捣碎或者切开后,最好先放10~15分钟,有利于大蒜素的生成。

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