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老苏州春分吃什么 七头一脑节气,黄历查询【爱问算命网】

时间:2019-06-05 来源:湘菜菜谱大全
 

  明天就是一年一度的春分了,不少时令蔬菜在春分前后上市,过年吃多了肉味,人们也是时候尝尝蔬菜的新鲜了。在苏州一带,人们春分时节要吃所谓“七头一脑”,指的就是春分前后的八种野菜,那么就让www.6a8a.com为你介绍。

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  3月21日是春分,老苏州有很多讲究,例如在这一天要举办庆典祭日,尝时令野菜“七头一脑”,玩竖蛋游戏,或是踏青游春赏景等等,老苏州们习惯用好吃又好玩的各种方式来庆祝这个传统节令。

  春天是野菜上市的季节,每到春分时节,苏州人都要吃“七头一脑”。“头”指的是嫩茎叶等植物的新生部位,传统的“七头”分别指的是枸杞头、头、头、头痫病该怎么确诊、头、头、头,头有时也被列入其间。“一脑”指的是脑。这八种野菜每年春季都会占领苏州人的餐桌。

  据介绍,春分时节,枸杞头最嫩,口感最佳,所以特别珍贵,它吃起来略带苦味,但很爽口,还具有清火明目的食疗功效。“七头”中的苜蓿头俗名金花菜,也是苏州市民餐桌上常见的春菜。

  据说在早年间,每年春季踏青,在苏州木渎至西山一带,还有卖“腌金花手术治疗癫痫病效果好不好菜”的,一块钱拿筷子挑一包,必须要多撒一点粉,拿在手里一根一根慢慢嚼,口感咸中带酸而有回甘,特别爽口开胃。

  衣食养生,过健康春分
  而从中医理论上看,春分与惊蛰同属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝。同时,由于肝气旺,易克脾土,而且今年雨水较多,易生湿,因此饮食也要注意癫痫病治疗哪种方法效果好健脾祛湿,可多吃葱、荞、淮山、枸杞、土豆等,忌食生冷,避免损伤脾胃,使各类细菌乘虚而入。

  春分时最适宜多接触土地和绿色植物,多晒太阳以祛散寒邪。熬夜生肝火,早起养阳气。若7天连续做到早起不熬夜,精力和气色会明显改变;在精神调养方面,要做到心平气和,安养神气,切忌大喜大悲、情绪波动剧烈,这样不利于肝气疏泄。

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