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苦瓜虽苦 确实是肝脏欠佳人士的“特效药”

时间:2019-05-24 来源:湘菜菜谱大全
 

导语:  传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变...

传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明重庆治疗癫痫去哪里好目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。

苦瓜又名紫芝,大约一百克苦瓜中有一百二十毫克珍贵的天然维生素C,含量可谓惊人。苦瓜对于消除暑热、強健身体有超群的效果,是胃部不健康、肝脏功能不好的人的特效药。

肝脏是人体的“化工厂”,功能很多。例如它能分泌胆汁;能加工利用从肠道吸收来的营养物质;能对人体广西哪家医院能治癫痫病各种有害物质进行解毒后排出体外。而肝脏疾病常令医生束手无策。因此,你如果希望肝脏功能正常、良好,最好的办法就是平时的保养。而最好的保养方法是每周吃一次苦味的食物。

最普遍的苦味食物非苦瓜莫属,它苦味浓烈,被称为“苦味之王”。由于它的苦味会长久地留在舌头上,因此不受人们欢迎。但苦瓜虽苦,然而这种苦味对胃、肝脏有很大的好处。苦瓜没有虫害,不必喷洒农药。虽然刚吃时会受不了苦味,只要一吃到习惯,不但会增加食欲,恐怕癫痫病吃什么药效果最好还会上瘾,愈吃愈爱吃。

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