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炝制双耳的做法_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:湘菜菜谱大全
 

菜系及功能:

炝制双耳原料:水发银耳150克,水发木耳150克,黄瓜75克,香菜15克呼和浩特癫痫病医院哪最好,精盐7克,熟花生油30克,味精2克,花椒15粒,葱丝、姜丝各5克。

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①先将黄瓜洗净,切成小象眼片。香菜洗净,切成2厘米长的段。银耳、木耳均去根,择净杂质,洗净撕开。

②再将黄瓜、成年癫痫病人临床症状有哪些?银耳、木耳分别用开水烫透捞出,用冷水过凉,控干水装盘。

③再在盘内放上葱丝、姜丝,浇上炸好的花椒油,略焖一会儿。最后加入精盐、肇庆市癫痫病研究院味精,撒上香菜段,拌匀即成。

特点:色泽美观悦目,味鲜咸,质脆嫩。

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