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豉汁烧排骨_豉汁烧排骨的做法私家菜

时间:2019-05-17 来源:湘菜菜谱大全
 

之前几乎没有在家做过红烧菜,因为做过的排骨只吃掉一小半,大部分都会被倒掉,没办法,吃新鲜肉的人不多,但有一天发现小宝竟然很喜欢吃这种带棒的肉,而且一次还能吃两块儿,突然一下激发了我的兴趣,但偶尔做一次小宝爱吃,多做两顿他看都不看了,唉,不吃也拿你没办法。某一天家里来了客人,想着做个排骨吧,但家里的没有了生抽,时间来不及了也懒得去买,于是就用现有的蒸鱼豉汁来上色,没想到无心中成就了一道美味,烧出来的排骨不仅颜色好看,而且稍带点儿甜味味道很鲜,这对于爱吃甜食的小宝来说简直就是人间美味呀,而且客人吃了也说不错,好吧,正愁没什么私专门治疗癫痫病医院房拿手菜的我就把它算上吧

咱家每次做肉菜都得数着块儿来做,要不就会造成浪费,我得努力把俺小宝培养成肉食动物

从此定为我的私房拿手菜-豉汁烧排骨

材料:排骨、姜蒜、料酒、蒸鱼豉汁、盐、冰糖、香葱

豉汁烧排骨的做法

1、排骨入花椒水焯一下,去掉浮沫后捞起备用

2、热锅放油,湖北那个医院治癫痫好油热后下排骨煎 至两面金黄

3、加入姜蒜炒香

4、淋入料酒

5、加入蒸鱼豉汁

6、加入盐

7、放入冰糖

8、加入适量的清水

9、香葱打结放入汤中,大火煮开,转中火炖四癫痫兰州哪家医院好十分钟至收干汤汁即可

美食小提示

1、排骨最好选择肋排,做出来的好看又好吃

2、不喜欢甜口的可以将蒸鱼豉汁换成生抽

3、爱吃辣的辣椒随意放哈

一不留神肉就有点儿焦了,不过不影响口味哈,呵呵

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海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

关键词:

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...

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