当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > >正文

炸土豆球 土豆球的创意吃法 -

时间:2018-07-05 来源:湘菜菜谱大全
 

  土豆的做法有很多,炸土豆、土豆条、薯片、炸土豆球原文xbxysw.com。那么你知道炸土豆球的做法吗?炸土豆球需要哪些材料呢?不知道也没关系,跟着小编一起来了解一下吧,下文中就是一些炸土豆球的做法,跟着一起做吧。

  炸土豆球也是土豆的一种创意吃法,他的主要原材料还是土豆,只不过换了一种形态出现在大家的面前。下面我们一起看看都有哪些炸土豆球。

  土豆芝士球

  外形酷似章鱼小丸子,是一道金黄松软,喷香诱人的小点心,松软土豆的渲柔质地,满口微咸芝士香。

  材料

  土豆(去皮后)200克 、黄油10克、 生粉(淀粉)80克、低粉20克、牛奶2大勺(厨用量勺)、盐1/2小勺(厨用量勺)、芝士片2片、芝士粉2大勺(厨用量勺)。

  做法

  1、首先将土豆去皮并切成大块,大概200克左右,用保鲜袋或者保鲜膜将他们包起来,放进微波炉中高火3-5分钟一直到熟为止。(此步骤也可用蒸锅蒸熟)

  2、土豆熟后放入搅拌盆,用汤勺可轻松碾碎。如果还有硬块,再次放入微波炉至熟。

  3、乘热放入黄油10克、芝癫痫病用什么中药可治好士2片,用土豆的余温使其在搅拌过程中融化来源xbxysw.com

  4、加入芝士粉2大勺、低粉20克、淀粉80克、盐1/2小勺,混合均匀。

  5、将做好的面团揉成细腻匀和的面团(并不粘手)。

  6、分成约16个小球,搓成圆形。

  7、放入预热好的烤箱中层,180度25分钟,表面金黄即可。

  小诀窍

  1、芝士片(奶酪/乳酪/起司)与黄油butter(注意尽量不要购买人造植物黄油margarine影响口感)都可在超市奶制品柜台购买。用量中的“勺”皆为厨用量勺。芝士粉Parmesan Cheese选用市面上常见的卡夫即可。生粉就是烧菜勾芡用的淀粉。

  2、如果是重度狂热乳酪爱好者可以将淀粉改为黄金芝士粉,成品色彩金黄灿烂,但乳酪的特殊味极浓重,绕梁三日不去www.xbxysw.com。普通人士慎重!

  香脆土豆球

  香香脆脆,没的说,不过超赞啊!

  材料

  土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油。

小孩患上癫痫病能得到治疗吗?left">  做法

  1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

  2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

  3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉!

  小贴士

  材料的量自定义。

  小诀窍

  火不要太大,不然“外糊里生”!

  脆皮土豆球

  外脆里糯,味道微咸,可做早餐搭配。

  材料

  土豆1个(中等大小),糯米粉2两,牛奶适量,盐适量,胡椒粉适量,面包糠适量,食用油。

  做法

  1、土豆洗净分切4块,加盖放微波炉加热8分钟,剥去外皮碾成泥。

哈尔滨癫痫好的医院">推荐阅读:

  2、放盐、胡椒粉、糯米粉与土豆泥捏成团x.b.x.y.s.w.c.o.m。如果捏不成团,就加些许牛奶。尽量干些。

  3、把土豆泥做成一个个小球(如太黏难操作,手上沾点水就可以),放面包糠里滚动,让其沾满面包糠。

  4、放油中炸,一定要开小火炸到小球浮起来即可。小诀窍1、放牛奶多少,视土豆泥与糯米粉成团的情况。

  2、面包糠放盘子,把做好的小球放面包糠里,轻轻筛动,尽量全部做好小球,再一次性放油锅炸。

  3、油锅要预热,放油后先中火,放小球前,一定要调小火,小球浮起来,马上用漏勺捞起,不要炸过头。

  排骨土豆球汤

  材料

  主料

  排骨200克,土豆300克,南瓜100克。

  辅料

  葱适量原文xbxysw.com

西安哪能治好癫痫病-align:left">  调料

  八角适量,盐适量。

  做法

  准备

  排骨洗净不用焯水,冷水下锅去浮沫,一样的葱切大一些的段,煮好后方便捞出,南瓜用擦丝器擦成丝,备用。

  1、排骨、葱、八角一起冷水下锅。

  2、煮开后将浮沫全部撇去。

  3、排骨煮熟后,将葱、八角捞出。

  4、加入土豆球,稍煮一会。

  5、加入擦成丝的南瓜,煮至汤汁变黄。

  6、加盐调味即可。

  结语:炸土豆球的吃法有很多种,所以炸土豆球的做法也有许多,上文中我们只介绍了炸土豆球一部分的做法,从这些做法看出,其实炸土豆球并不是很困难,完全可以自己在家制作原文xbxysw.com

更多推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

推荐阅读

热门阅读