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霉千张肉末蒸水蛋的做法霉千张肉末蒸水蛋怎么做

时间:2018-06-29 来源:湘菜菜谱大全
 

关键字:霉千张 肉末

鸡蛋嫩滑,肉末咸鲜,霉千张素淡并有特殊的清香,整道菜色香味俱全,营养结构合理。

准备时间:20分钟

呼和浩特治疗癫痫去哪里好>制作时间:15分钟

:鸡蛋150克,新鲜肉末10克,霉千张50克

调料:盐3克,生抽2克

原料采买:霉千张在市场里能买到,肉末可以根据个人喜好滨州癫痫病治疗的费用选择瘦肉末或者肥瘦相间的。

做法

1 用霉千张将肉末卷好。

2 将鸡蛋打散,再加入适量的水、盐上笼蒸3分钟。

3 把卷好的霉千张码放在2上,再蒸5到8分钟至熟颞叶癫痫能治好吗即可,出笼后依照个人口味淋上生抽即可。

心得:霉千张是一种发酵的豆制品,所以用前要用水清洗干净。在卷千张的时候,注意不要把千张卷破了。

 

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