当前位置: 首页 > 墨鱼仔的做法大全 > >正文

老火靓汤其实不健康 汤熬一小时最佳

时间:2018-06-22 来源:湘菜菜谱大全
 

ncL川味坊四川美食网

天凉春燥,喝汤是人们滋补暖身的好方式,但熬汤也是有讲究的,即使是选用很健康的食材来熬制,熬出的汤也会成为身体健康的负担。癫痫疾病怎么治疗好lay:none">ncL川味坊四川美食网

首先,汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐,不但会增加高血压的风险,还容易引起肥胖。其次,汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。尤其是嘌呤,健康教育专家宁莉说,许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高,因而不吃出现抽搐的现象,这是患上了癫痫病吗?肉,只喝汤。可他们却不知道,嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的“老火靓汤”,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤,容易导致高尿酸,甚至痛风。ncL川味坊四川美食网

为了避免喝汤时摄入过量的盐分,专家建议亲手做一些无盐或少盐的汤。而在张家界羊羔疯的专科医院外就餐时,不能掌握汤的咸度,最好少喝汤。长时间炖煮的汤,嘌呤、脂肪含量非常高,“三高”病人尽量少喝。炖汤中如加入绿色蔬菜,煮得太久还会使蔬菜中营养素流失,而汤中钾和草酸盐含量都会增高,慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。ncL川味坊四川美食网

北京治疗癫痫病的医院

那么,什么样的汤才是健康的呢?两位专家提醒,一是要淡,少放盐。二是熬煮时间不能太长。素菜汤以食材稍微变软最佳,煲肉类汤1小时左右就好,最长不要超过2小时。三是熬肉汤前,将肉类用沸水焯一下,可有效减少嘌呤含量。ncL川味坊四川美食网

推荐阅读

热门阅读