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番茄牛腩饭的做法_番茄牛腩饭怎么做_番茄牛腩饭的家常做法

时间:2018-06-01 来源:湘菜菜谱大全
 

 

 

材料:癫痫医院那好e="color: rgb(153, 51, 0); ">

牛腩300克、番茄500克、土豆300克、番茄酱2汤匙(30ml)、姜3片约15克、

大料(八角)3块、癫痫治疗需要花费多少钱桂皮1小块、香叶1片、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、油、米饭

做法:

1、 将牛腩切成1.5厘米见方的块,放入水中煮开,撇去浮沫,捞出沥干水分待用。

2、 番茄用开水烫一下,去掉外皮,切成小块待用,土豆去皮切成小块用清水冲去表面淀粉待用。
<临汾羊羔疯治好要多少钱br> 3、 锅中放入2汤匙(30ml)的油,放入牛肉炒变色,放入大料、姜片、桂皮、香叶、冰糖一起炒香,再放入酱油和料酒一起炒。

4、 放入番茄块和番茄酱一起炒。

5、 加入适量开水(没过牛肉块)烧开。

6、 将牛肉连汤放入煲内,加盖转小火煲至牛肉酥烂,约30分钟。

7、 待牛肉酥烂后加入土豆块一起煮,陕西省第二人民医院癫痫科好不好将土豆煮软,开盖转大火将汤汁收浓,用盐调味即可。

8、 米饭煮好以后,取适量米饭放入保鲜膜中团成一头大一头小的椭圆形,做成牛的身子,将即食海苔剪成花朵形状放在牛身上做装饰。

9、 再取少一些的米饭放入保鲜膜中捏成上小下大的葫芦形,做成牛的头 

 

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