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糯米圆子怎么做好吃 糯米圆子的家常做法

时间:2018-05-30 来源:湘菜菜谱大全
 

编辑:小菜

圆子,汉族传统名点,属系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保茂名市看癫痫病挂什么科管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。相比油炸肉丸,圆子更为健康!

糯米圆子介绍

500克,糯米300克,一个,末若干,葱水半碗,2勺,老抽1勺,糖1勺,盐2勺,

糯米圆子的做法步骤呼和浩特癫痫权威专科医院ng>

1、糯米先用温水提前泡着,我大概泡了8小时,然后准备姜,肉,把姜和肉炖成末,多剁下,这样口感会细腻些

2、将葱泡在温水里,备用

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3、剁好的肉末里加入鸡蛋,生抽,老抽,料酒,盐,糖,再加入葱水,拌匀后顺时针不停绞动,直到上劲为止

4、把肉末搓成一个个大小差不多的圆子,放进糯米里裹一周,让整个圆子表面穿上“糯米衣”

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5、蒸锅里水烧开,放入圆子大火蒸20分钟即可,18分钟后每个圆子插入一个装饰下,再蒸2,3分钟就可以了!

6、蒸好的热腾腾的圆子,口感极佳!祝大家新年快乐,狗年旺,旺,旺!